やっと秋らしくなってきました。
「季節の食材を楽しむ」とは言いますが、この季節は秋刀魚が美味しいですね。
秋刀魚は胃腸を温め、血の巡りをよくすると言われています。
EPAやDHAも豊富で血管系の疾患予防にもなる食材です。
私はシンプルに焼きが好きですが、生姜と一緒に煮たり、炊き込みご飯にしてもおいしいです。

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鍼灸 言の葉