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2018.10.20
旬の食材は美味しいです②

『柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺』
有名な正岡子規の俳句でも秋の季語として使われています。
柿は熱を取り、喉を潤してくれます。熟した柿は二日酔いにも最適。
ビタミンCを多く含み、免疫力アップにも。
殺菌効果もあることから押し寿司を葉で巻いた柿の葉寿司も有名ですね。

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鍼灸 言の葉